WATCHER

Si vos te habías creído eso de que a los porteños les encantaba la comida étnica y de ahí la moda y proliferación de restaurants y deliveries varios, ya podés volver a la realidad. Hoy la mayoría de los nuevos restós y los que se reconvierten vuelven a la típica comida porteña (claro que los precios varían bastante…). Los ves vos cuando salís a cenar hoy y en la carta no hay más que el mismo chori que podés hacer en el patio de tu casa o la milanesa que ta hace tu mamá el domingo… y lo vio Noticias en su nota de Marzo pasado (”El regreso de los clásicos“). Según Vidal Buzzi, periodista especializado en cocina, en BA hay “más de 300 restaurantes dedicados a la cocina porteña, y todos los que se inauguran optan por este menú”. Dicen que “Enfundá la mandolina” te transforma un simple pastel de papas en un plato gourmet. Este restó es de los mismos de “De olivas y lustres” así que habrá que creerles.

¿Llegará el día en que esas cosas que nos parecía lógico fueran un regalo gratuito de la madre tierra vengan en un pack, con un moñito y una etiqueta de precio? La tierra, la arena, el agua, el aire… No es sci-fi: hoy ya hay empresas que venden oxígeno puro envasado y marketineado.

¿Los beneficios? Según Ogo (un aerosol que dice tener 95% de oxígeno y ya se vende en Europa) te despeja la cabeza, da más energía, lo podés usar antes y durante tus clases de aerobics, en el spa o compartir con tu familia…¡Marche un oxígeno completo para dos!

Ese era curso que hicieron nuestras abuelas y que las habilitaba para trabajar de modistas y costureras. ¿A que la tuya también lo hizo? Bueno, pues resulta que ahora -será por eso de la igualdad entre los sexos o por la cantidad de hogares unipersonales de mujeres- vos mujer podés anotarte en un curso diferente. Entrar en el misterioso mundo varonil de las herramientas y sus usos. Para bancarte so-li-ta cualquier desperfecto, bombita floja, canilla que gotea o cuadro que se inclina sin ayuda masculina. La verdadera revolución femenina. Lo dan en el Borges y lo leés en OhLaLa (nueva revi femenina). ¡Y lo da un hombre! (obvio).

No es ir a comprar ropa de Armani a un shopping caro en zona de guerra. Tampoco es comprar elementos de defensa personal. Lo nuevo en Argentina, paro agrario mediante, es el “panic shopping”. Al estilo USA cuando se viene un huracán y salen todos desesperados a comprar maderitas para tapar las ventanas (que igual se van a volar si llega a venir el tornado) y comidas enlatadas, los argentinos salimos a vaciar góndolas reales y virtuales de shoppings por miedo a no tener comida para nuestras familias. ¿Qué comprarías si sabés que en unos días va a faltar de todo un poco? Yo me encontré comprando lomo, milanesas, carne picada, pollo (cualquier corte) y verduras de todo tipo (algunas que no hago nunca!).

Argentina, donde hoy hacer shopping es panic shopping. ¿Vos que compraste?

Estuvimos con Sebas y Bernardo en el programa de Acosta presentando la asociación de Planners. Salió el sábado 22 de junio de 2006, por el canal de noticias América 24.